Receta Matoke, estofado de pollo con plátano de Uganda

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Receta Matoke, estofado de pollo con plátano de Uganda

La gastronomía siempre ha sido importante cuando viajamos, probar nuevas cosas, conocer la historia y la cultura de un lugar cuando pruebas algo nuevo, es increíble, por eso te traigo una receta típica de África.

receta de áfrica, fácil y nutritiva

El Matoke es un plato hecho a base de un puré de plátano verde, acompañado con carne, verduras y especias, el Matoke también lo preparan en Kenia, y en otros lugares, pero este no trae carne.

El plátano verde o macho es usado en muchas recetas africanas, ya que se cultiva y cosecha en el centro y Este de África. ¿Estás listo/a? ¡Entonces empecemos!

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 

Ingredientes

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Preparación

A continuación, te dejo un video con la preparación, el video está en inglés, pero puedes activar los subtítulos en inglés y traducirlos, así podrás seguir un paso a paso diferente.

Receta adaptada de Directo al paladar

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