Lo increíble de viajar es que puedes ver como con los mismos ingredientes que tienes en casa puedes crear nuevas recetas, jugando con los crujientes y algunos otros vegetales podemos hacer platos de otros países y sorprender a todos. Viaja a África con nosotros preparando esta deliciosa ensalada crujiente.

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla morada
  • 1 Guindilla
  • 1 apio grande
  • Un manojo de perejil fresco
  • Un puñado de hojas de menta fresca
  • 30 ml de aceite de oliva extra
  • Zumo de limón o lima
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Quieres viajar, pero no tienes mucho dinero?

Sé como te sientes, pero que esto no te detenga, puedes viajar con poco dinero haciendo voluntariados ¿Quieres saber como hacerlo?

Preparación

  • Empieza por lavar todos los vegetales
  • Pica los pimientos, dejando de lado las semillas
  • También pica la cebolla roja y el apio con cortes finos, luego toma la guindilla, ábrela, retira las semillas y pícala con cortes finos.
  • Toma un bol y pon allí todos los ingredientes picados, después pica el perejil y la menta muy bien y agrégalos a la mezcla
  • Salpimienta a tu gusto, aliña con el aceite de oliva y el zumo de limón o lima recién exprimido.
  • ¡Y listo! Tenemos nuestra ensalada marroquí que puedes acompañar con carnes como pescados o acompañarla con pan.

Receta adaptada de Directo al paladar

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