Ensalada crujiente marroquí: receta sencilla en 10 minutos

deliciosa ensalada crujiente marrroquí

Lo increíble de viajar es que puedes ver como con los mismos ingredientes que tienes en casa puedes crear nuevas recetas, jugando con los crujientes y algunos otros vegetales podemos hacer platos de otros países y sorprender a todos. Viaja a África con nosotros preparando esta deliciosa ensalada crujiente.

Fotografía de autora y dueña de la pagina web Laura Pérez, sentada sonriendo y al fondo la Torre Eiffel

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla morada
  • 1 Guindilla
  • 1 apio grande
  • Un manojo de perejil fresco
  • Un puñado de hojas de menta fresca
  • 30 ml de aceite de oliva extra
  • Zumo de limón o lima
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Quieres viajar, pero no sabes por donde empezar?

Sé como te sientes, pero que esto no te detenga, puedes viajar con poco dinero haciendo voluntariados ¿Quieres saber como hacerlo?

Preparación

  • Empieza por lavar todos los vegetales
  • Pica los pimientos, dejando de lado las semillas
  • También pica la cebolla roja y el apio con cortes finos, luego toma la guindilla, ábrela, retira las semillas y pícala con cortes finos.
  • Toma un bol y pon allí todos los ingredientes picados, después pica el perejil y la menta muy bien y agrégalos a la mezcla
  • Salpimienta a tu gusto, aliña con el aceite de oliva y el zumo de limón o lima recién exprimido.
  • ¡Y listo! Tenemos nuestra ensalada marroquí que puedes acompañar con carnes como pescados o acompañarla con pan.

Receta adaptada de Directo al paladar

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