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Reserva charla personalizada

Reserva charla personalizada

Ahora, es momento de elegir una fecha y hora de nuestra charla, realizo asesorías de Lunes a Jueves, y tu puedes elegir la hora exacta que tengas disponible para que hablemos un rato. 

Apenas llenes los datos del formulario, llegara un correo confirmando la charla, recuerda guardarla en tu calendario o poner un recordatorio para que no lo olvides. 

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Asesoría personalizada

¿Quieres hacer un voluntariados, pero no sabes como empezar? Sé como te sientes, hubiera querido que al iniciar hubiera encontrado alguien que respondiera cada una de mis dudas. 

Es por eso que deseo ayudarte en este proceso, charla conmigo y hazme todas las preguntas que tengas, haremos una videollamada de 45 minutos donde te contare con lujo de detalles toda mi experiencia y te asesorare de la mejor forma. 

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 

¿Qué aprenderás en este asesoría?

La asesoría está dividida por diferentes ejes temáticos, cada uno enfocado a desarrollar un tópico importante antes de hacer un voluntariado, desde cómo elegir un voluntariado hasta como aplicar y lidiar con las visas.

Tema 1: Información básica

Iniciare contándote como funcionan los voluntariados, costos básicos, destinos donde puedes hacer voluntariados, edad promedio y mucho más 

  • ¿De que se trata el voluntariado?
  • ¿Cuál es la edad limite para ser voluntario?
  • Costos básicos para hacer voluntariados
  • Destinos para hacer voluntariados
¿Dónde encontrar asesoría para hacer un voluntariado?

Tema 2: ¿Cómo aplicar?

Iniciaremos por contarte las diferentes plataformas que puedes usar para aplicar, cuando es el mejor momento y como hacer el proceso de aplicación. 

  • Plataformas donde buscar voluntariados
  • Calificaciones de cada anfitrión
  • Intercambio recomendado
  • ¿Cuándo es el mejor momento para aplicar?

Tema 3: Preguntas frecuentes

Además al final resolveré todas tus dudas que tengas presente sobre el tema, como:

  • Visas, documentos y demás
  • Que llevar en la maleta de viaje
  • Que puedes o no hacer mientras eres voluntario

Costo de la asesoría: $15 USD



Mujer caminando en medio de palmeras altas al lado del mar

Viaja con un propósito, ayuda a otros y transforma realidades

Esta increíble asesoría incluye:

  • 1 sesión de 1 hora por Skype
  • Acompañamiento personalizado via WhatsApp durante los siguiente 5 días a la asesoría
  • Guía completa con todo los bloques
  • Acompañamiento en grupo privado de Facebook de forma ilimitada después de la asesoría

Costo de la asesoría: $30 USD

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Listado voluntariados donde te pagan por ayudar

voluntariados pagados

Listado de voluntariados donde te pagan por ayudar

¿Quieres viajar por el mundo y hacer voluntariados pero te preocupa como sustentar ese viaje? Si eres uno de ellos, este listado es para ti, aquí encontraras más de 100 opciones de voluntariados en Europa, Sudamérica y Norteamérica donde te pagan por ayudar. 

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 


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Es increíble ¿No? Haciendo estos voluntariados podrás sustentar tu estilo de vida, pagar los gastos de transporte que no cubre un voluntariado, además de poder viajar tranquilamente sin preocuparte por el dinero. 

¿Qué viene incluido?

Podrás acceder a más de 100 opciones de voluntariados donde te pagan por ayudar en todo el mundo: Sudamérica, Europa, Oceanía y Norteamérica. Además tambien a:

  • Enlaces directos de aplicación a cada voluntariado
  • Actualizaciones periódicas de este listado
  • Acceso ilimitado con un único pago

Costo del listado: $5 USD


¡Quiero adquirirlo!

¿Dónde encontrar asesoría para hacer un voluntariado?

¡Quiero adquirirlo!

Viaja con un propósito, ayuda a otros y transforma realidades

Esta incredible asesoria incluye:

  • 1 sesion de 1 hora por Skype
  • Acompañamiento personalizado via Whatsapp durante los siguiente 5 días a la asesoría
  • Guía completa con todo los bloques
  • Acompañamiento en grupo privado de Facebook de forma ilimitada después de la asesoría

Costo de la asesoría: $15 USD


¡Quiero la asesoria!

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Asesoría completa como ser voluntario internacional

¿Siempre has querida viajar por el mundo, conocer nuevos lugares por mucho tiempo, pero ganas muy poco dinero? Si es así esta oportunidad es para ti, viaja por el mundo siendo voluntario internacional con muy poco dinero, alójate con locales, aprende idiomas y ayuda a quienes más lo necesitan. 

Mi nombre es Laura, soy colombiana, llevo 4 años viajando por diferentes países haciendo voluntariados, y quiero ayudarte a que tú también cumplas ese sueño de recorrer el mundo

En este curso podrás acceder a todos mis trucos para crear tu cuenta en diferentes plataformas, como aplicar a los voluntariados, como buscar vuelos baratos, además de mostrarte como encontrar voluntariados donde te paguen por ayudar para que puedas sustentar este estilo de vida y viajar por mucho más tiempo.

El curso se basa en diferentes videos ilustrativos que puedes ver las veces que quieras, además de descargar las guías para que las lleves contigo siempre, y acceder a las próximas actualizaciones que hare de forma continua los próximos meses.

El curso tiene un único pago donde podrás acceder a toda la información, además de una video llamada personalizada conmigo para responder todas tus dudas, así que anímate a viajar por el mundo haciendo voluntariados.


¿Qué aprenderé en esta asesoría?

La asesoría está dividida por diferentes ejes temáticos, cada uno enfocado a desarrollar un tópico importante antes de hacer un voluntariado, desde cómo elegir un voluntariado hasta como aplicar y lidiar con las visas.

Bloque 1: Donde ayudar

vamos a iniciar identificando tus habilidades, tus destrezas, teniendo esto claro podremos fácilmente elegir uno de los campos en los voluntariados, en donde, como y cuando ayudar.

  • Donde ayudar, según tu perfil
  • ¿Cuáles son tus fortalezas y debilidades?
  • ¿Qué esperas al hacer un voluntariado?
  • Eligiendo un lugar y un proyecto según tus habilidades
¿Dónde encontrar asesoría para hacer un voluntariado?

Bloque 2: Acciones

Para hacer tangibles los sueños debemos de empezar a realizar varias decisiones, esta fase es para ello, materializar lo que tenemos pensado y empezar a buscar un voluntariado, elegir un lugar y estar más cerca de hacerlo realidad 

  • Plataformas donde buscar voluntariados
  • Eligiendo un destino
  • Define una fecha
  • Los mejores proyectos para ti – elige uno
  • Aplica a un voluntariado

Bloque 3: prepara tu viaje

No queda más que preparar ese viaje, los últimos detalles que son importantes en este proceso, para que tengas total éxito en tu viaje.

  • Visas, documentos y demás
  • Como, cuando y donde comprar los vuelos
  • Todo sobre seguros de viajes
  • Esenciales que debe tener un viajero voluntario en su mochila
  • Visas, permisos y demás

Costo de la asesoría: $30 USD



Mujer caminando en medio de palmeras altas al lado del mar

Viaja con un propósito, ayuda a otros y transforma realidades

Esta increíble asesoría incluye:

  • 1 sesión de 1 hora por Skype
  • Acompañamiento personalizado via WhatsApp durante los siguiente 5 días a la asesoría
  • Guía completa con todo los bloques
  • Acompañamiento en grupo privado de Facebook de forma ilimitada después de la asesoría

Costo de la asesoría: $30 USD

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Los mejores voluntariados en el extranjero

¿Siempre has querido hacer un voluntariado en otro país pero temes elegir mal? He estado en tu lugar, revisando cientos de lugares en diferentes plataformas y no saber cual me conviene más, es por eso que en este post te mostrare varios de los mejores lugares para hacer voluntariados en diferentes destinos en todo el mundo. 

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 

¿Cómo identificar un buen voluntariado?

Antes que nada quería mostrarte como puedes identificar un buen voluntariado, para que en la próximo ocasión no tengas miedo de seleccionar alguno, y tengas la total seguridad que iras a un muy buen lugar. 

Por eso ten en cuenta estos parámetros:

  • Lee muy bien la descripción del anfitrión en cada lugar, tipo de ayuda, tiempo de trabajo y lo que obtienes a cambio.
  • Revisa las calificaciones de otros viajeros, procura no ir a lugares con malas calificaciones
  • Es importante que el intercambio sea equitativo, así que no ayudes más de 30 horas a las semana, así tendrás tiempo de descansar, trabajar o conocer el lugar
  • Si ayudas entre 25 a 30 horas por semana es importante que el anfitrión te brinde toda la alimentación
  • Cuando apliques al voluntariado, el anfitrión debe de ser claro con las tareas, como puedes llegar al lugar, las reglas de convivencia, si hay algo que no te gusta puedes cancelar la aplicación y probar con otro

Cuando usas una plataforma tienes más seguridad, porque además podrás contactar a los viajeros que han ido a ese lugar y preguntarles como les fue, además de que si sucede algo puedes contactar el soporte de cada plataforma y denunciar lo sucedido, ellos revisan el caso y elijen si el anfitrión continua o no en la plataforma. 

¿Cómo aplicar a los voluntariados?

Si te gusta algún voluntariado y quieres hacerlo, recuerda que estos se encuentran en plataformas que son totalmente seguras, llevan años en esto, tienen un sistema de calificaciones, una comunidad conformado y mucha información que podrás encontrar en internet para que te convenzas de usarlas.

Siempre menciono tres plataformas: Wolrdpackers, Workaway y Helpx, la primer plataforma la encuentras en español, las otras dos están en ingles, pero no te preocupes, con el traductor de Google podrás usarla sin problemas. 

Para aplicar te dejo este paso a paso que funciona en las tres plataformas:

  • Ojea todas las plataformas, y si te gusta una, puedes crearte una cuenta, esto es totalmente gratis.
  • Si te animas por aplicar a uno o varios voluntariados deberás de realizar un pago, este oscila entre los $20 y $39 dólares, es un pago por año donde puedes hacer todos los voluntariados que desees
  • Apenas realices el pago podrás aplicar a todos los voluntariados, escribes un mensaje al anfitrión y este en tres días te dará una respuesta
  • Si el anfitrión te acepta, te dará su numero para estar en contacto directo, prepara tu viaje y disfruta de esta aventura

Recuerda usar mi código de descuento en Worldpackers para que te ahorres un par de dólares

¿Quieres viajar, pero no tienes mucho dinero?

Sé como te sientes, pero que esto no te detenga, puedes viajar con poco dinero haciendo voluntariados ¿Quieres saber como hacerlo?

Los mejores voluntariados en Colombia

Y siguiendo mis recomendaciones he seleccionado varios voluntariados en Colombia, para que tu solo te dediques a aplicar a ellos y tener la mejor experiencia de viaje. Estas opciones están en diferentes plataformas, para que tu elijas la que más te guste. 

voluntariado Colombia

Voluntario en el corazón de la naturaleza

Especial para aquellos que quieren experimentar la vida de una Eco Aldea Los voluntarios trabajan por 4 ½ hora. Podrás ampliar tu conocimiento en actividades sustentables como la permacultura, forestación, bio construcciones, eco turismo, cocina saludable vegetariana, sembramos, limpiamos, cosechamos, trabajamos los jardines, también hay trabajo digital media , fotografía, clases de yoga e idiomas.

voluntariado Colombia

Gardening in Forest of Orchids Nature Reserve

Según sus habilidades y preferencias, sus tareas pueden ser: -Jardinería (cuidado de los jardines y las orquídeas y árboles plantados en el bosque) -Actualizar los senderos ecológicos (señalización, barandilla) -Realización de estructuras específicas (torre de observación de aves, plant-table) Por favor díganos si tiene habilidades especiales que puedan ser útiles para nuestra iniciativa y que no estén contempladas. Preferiremos que disfrute de su trabajo voluntario

voluntariado Colombia

Ayuda en la tareas cotidianas

El nuestro es un proyecto de permacultura y sostenibilidad que lleva 20 años funcionando en San Francisco. Una vereda de Acandi en el chocó. Necesitamos apoyo con los trabajos del día a día en el proyecto. Si vienes serás tratado como uno mas de nuestra familia.

CiudadTipo de ayudaPlataformaAplicación
GranadaMantenimiento
Trabajo social
Jardinería
Ayuda en granjas eco
Worldpackers¡Aplica aquí!
VillapinzónArte
Pintura y decoración
Mantenimiento
Jardinería
Worldpackers¡Aplica aquí!
VillapinzónArte
Trabajo social
Worldpackers¡Aplica aquí!
SasaimaLimpieza
Tareas domesticas
Jardinería
Worldpackers¡Aplica aquí!
Santa MartaLimpieza
Tareas domesticas
Recepción
Bartending
Worldpackers¡Aplica aquí!
BuenaventuraFotografía
Producción de videos
Redes sociales
Worldpackers¡Aplica aquí!
Santa MartaProyectos artísticos
Ayuda en proyectos ecológicos
Jardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de animales
Ayuda en una granja
Mantenimiento general
Workaway¡Aplica aquí!
BogotáAyuda en proyectos ecológicos
Jardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de animales
Workaway¡Aplica aquí!
BogotáTrabajo de caridad
Proyectos artísticos
Práctica de idiomas
Ayuda en proyectos ecológicos
Enseñanza
Jardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de animales
Cocinar para toda la familia
Ayuda doméstica
Mantenimiento general
Ayuda con ordenadores/Internet
Workaway¡Aplica aquí!
CaliJardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Mantenimiento general
Ayuda en una granja
Ayuda en proyectos ecológicos
Ayuda doméstica
Cuidado de animales
WorkawayBogotá
ZapatocaProyectos artísticos
Práctica de idiomas
Ayuda en proyectos ecológicos
Enseñanza
Jardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de animales
Ayuda en una granja
Cuidado de niños y juegos creativos
Cocinar para toda la familia
Ayuda doméstica
Ayuda con ordenadores/Internet
Workaway¡Aplica aquí!
BogotáTrabajo de caridad
Proyectos artísticos
Práctica de idiomas
Ayuda en proyectos ecológicos
Enseñanza
Jardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de animales
Ayuda en una granja
Cocinar para toda la familia
Ayuda doméstica
Hostelería/turismo
Mantenimiento general
Ayuda con ordenadores/Internet
Workaway¡Aplica aquí!
GuamalEnseñar idiomas
Realizar tours
Helpx¡Aplica aquí!
San JavieraPintura
Jardinería
Construcción
Limpieza
Helpx¡Aplica aquí!
La cejaJardinería
Mantenimiento
Huerta
Helpx¡Aplica aquí!
CachipayCultivo de alimentos
Mantenimiento
Jardinería
Helpx¡Aplica aquí!

Los mejores voluntariados en Australia

Australia es uno de los pauses más buscados por los viajeros voluntarios, hay cientos de lugares donde puedes ayudar, además de practicar idiomas, conocer otra cultura y viajar por mucho tiempo, a continuación, te dejo una recopilación de voluntariados que seguro te deslumbraran. 

voluntariados Australia

¡Ayúdanos en nuestra casa y disfruta de la soleada Australia!

Los ayudantes están interesados ​​en una experiencia práctica en la naturaleza y el deseo de probar nuevas habilidades en una variedad de tareas en la casa, el garaje, el área de la piscina y los jardines. Debe querer vivir una experiencia saludable y libre de drogas. El uso de herramientas estará disponible para los ayudantes de estadías más largas. Buenas habilidades en Internet e informática serán una ventaja para ayudarme con el libro que estoy escribiendo. El interés por la salud y la belleza, la sauna, la meditación, el ejercicio y la música se adaptará a mi esposa.

voluntariados Australia

Hostales en Dingup House

Dingup House es una granja histórica c1870 situada en una granja en el suroeste de Australia Occidental. La ciudad más cercana en Manjimup. La granja está en 45 acres y tiene ovejas. Tenemos como mascotas cabras y corderos, gallinas y una perrita muy linda llamada Lola. Somos una familia y damos la bienvenida a nuestros voluntarios a nuestra casa.

CiudadTipo de AyudaPlataformaAplicación
Wollondilly Shire CouncilMantenimiento
Jardinería
Worldpackers¡Aplica aquí!
Sunshine Coast RegionalMantenimiento
Jardinería
Cuidado de mascotas
Worldpackers¡Aplica aquí!
AxedaleMantenimiento
Jardinería
Worldpackers¡Aplica aquí!
Lockyer Valley RegionalAyuda en la cocina
Promotor de fiestas
Limpieza
Jardinería
Worldpackers¡Aplica aquí!
Lockyer Valley RegionalEscritor de contenido
Fotografía
Redes sociales
Producción de videos
Worldpackers¡Aplica aquí!
Cairns RegionalLimpieza
Jardinería
Worldpackers¡Aplica aquí!
BegaLimpieza
Jardinería
Worldpackers¡Aplica aquí!
Sunshine Coast RegionalPintura y decoración
Mantenimiento
Jardinería
Worldpackers¡Aplica aquí!
GordonPráctica de idiomas
Ayuda en proyectos ecológicos
Jardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de animales
Ayuda en una granja
Cocinar para toda la familia
Ayuda doméstica
Mantenimiento general
Workaway¡Aplica aquí!
Broken BayAyuda en proyectos ecológicos
Jardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cocinar para toda la familia
Mantenimiento general
Workaway¡Aplica aquí!
MalsmsburyTrabajo de caridad
Proyectos artísticos
Ayuda en proyectos ecológicos
Jardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de animales
Ayuda en una granja
Cuidado de niños y juegos creativos
Cocinar para toda la familia
Ayuda doméstica
Mantenimiento general
Workaway¡Aplica aquí!
SydneyProyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de niños y juegos creativos
Mantenimiento general
Cocinar para toda la familia
Ayuda doméstica
Práctica de idiomas
Ayuda con ordenadores/Internet
Workaway¡Aplica aquí!
LimpimwoodJardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Ayuda en una granja
Mantenimiento general
Workaway¡Aplica aquí!
MimglinupJardinería
Cuidado de animales
Ayuda en una granja
Cuidado de niños y juegos creativos
Cocinar para toda la familia
Ayuda doméstica
Mantenimiento general
Workaway¡Aplica aquí!
Al sur de AustraliaAyuda en proyectos ecológicos
Jardinería
Cuidado de animales
Ayuda en una granja
Ayuda doméstica
Mantenimiento general
Workaway¡Aplica aquí!
New South WalesJardinería
Ayuda doméstica
Cuidado de animales
Práctica de idiomas
Ayuda con ordenadores/Internet
Workaway¡Aplica aquí!
New South WalesCuidado de mascotasHelpx¡Aplica aquí!
Cooma, New South WalesJardinería
Paisajismo
Construcción
Trabajos de remodelación
Helpx¡Aplica aquí!
Munglinup, Western AustraliaCuidado de animales
Mantenimiento
Jardinería
Limpieza
Ayuda en la cocina
Helpx¡Aplica aquí!
Rock Valley, Lismore, New South WalesJardinería
Cultivo de alimentos
Manteamiento
Ayuda en la cocina
Helpx¡Aplica aquí!

¿Tienes dudas sobre los voluntariados?

Únete a nuestro grupo privado, accede a toda la información y además a promociones exclusivas para que viajes por el mundo haciendo voluntariados 

Los mejores voluntariados en Canadá

Canadá es un país mágico, lleno de naturaleza, personas amables y donde puedes aprender diversos idiomas, un país que tiene mucho que brindar, en donde podrías ayudar un poco y conocerlo a fondo. Te dejo esta recopilación de voluntariados que te dejaran sin palabras. 

Voluntariados Canadá

Ayudar a hacer pizzas y trabajar en la cafetería.

Puedes ayudarme a hacer pizzas y dirigir el bar en nuestra tienda, el café red crow en lac la Hache BC (población 300) Ubicado en la concurrida autopista 97 entre el lago Williams y la casa de 100 millas, tranquilo en invierno, ocupado en verano junio julio Agosto, si está buscando un tiempo más largo, es un lugar adecuado, seguro y tranquilo para quedarse, es bienvenido)

¡Hospédese gratis para ser uno de NUESTROS Embajadores de Hospitalidad y Saludos!

En unos extraordinarios 25 acres en la hermosa Columbia Británica, NUESTRA Ecoaldea comenzó a operar en 1999 con la visión de crear una demostración modelo de comunidad de aldea sostenible arraigada en el bienestar social y ecológico. Con miles de visitantes al año, desde ingenieros de sistemas y científicos, hasta excursiones escolares desde escuelas primarias y secundarias hasta pasantes universitarios y padres, maestros y viajeros del mundo, ¡verá la magia aquí! 🙂

CiudadTipo de ayudaPlataformaAplicación
Clinton, Thompson-NicolaCuidado de mascotas
Mantenimiento
Worldpackers¡Aplica aquí!
kloo lakePintura
Decoración
Mantenimiento
Jardinería
Worldpackers¡Aplica aquí!
GrimshawPintura y decoración
Mantenimiento
Jardinería
Worldpackers¡Aplica aquí!
QuébecCuidado de niñosWorldpackers¡Aplica aquí!
LumbyJardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cocinar para toda la familia
Mantenimiento general
Ayuda en una granja
Ayuda doméstica
Cuidado de animales
Proyectos artísticos
Ayuda con ordenadores/Internet
Workaway¡Aplica aquí!
McBride, BCTrabajo de caridad
Proyectos artísticos
Ayuda en proyectos ecológicos
Proyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de animales
Ayuda en una granja
Cocinar para toda la familia
Ayuda doméstica
Mantenimiento general
Ayuda con ordenadores/Internet
Workaway¡Aplica aquí!
Near WhitehorseProyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de animales
Ayuda doméstica
Mantenimiento general
Ayuda con ordenadores/Internet
Workaway¡Aplica aquí!
TorontoPráctica de idiomas
Jardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cocinar para toda la familia
Ayuda doméstica
Mantenimiento general
Workaway¡Aplica aquí!
British ColumbiaProyectos artísticos
Práctica de idiomas
Ayuda en proyectos ecológicos
Enseñanza
Jardinería
Proyectos de construcción y bricolaje
Cuidado de animales
Ayuda en una granja
Cocinar para toda la familia
Ayuda doméstica
Mantenimiento general
Ayuda con ordenadores/Internet
Workaway¡Aplica aquí!
Whitefish Falls, OntarioPintura
Construcción
Recolección de leña
Mantenimiento
Ayuda en la cocina
Recepción
Helpx¡Aplica aquí!
Rawdon, QuebecJardinería
Mantenimiento
Recolección de frutas
Cuidando animales
Helpx¡Aplica aquí!
Cookshire-Eaton, Quebec,Jardinería
Ayuda en la cocina
Mantenimiento
Limpieza
Cuidado de animales
Helpx¡Aplica aquí!
Yellowknife, Northwest TerritoriesCreación de contenido
Fotografía
Creación de contenido
Mantenimiento
Limpieza
Helpx¡Aplica aquí!
Ham-Sud, QuebecConstrucción
Pintura
Mantenimiento
Ayuda en la cocina
Jardinería
Limpieza
Helpx¡Aplica aquí!

Cada semana estaré subiendo voluntariados en diferentes destinos que ustedes me indiquen, deja en los comentarios los que te interesen.

¿Quieres ser viajero?

Entra a nuestra comunidad donde podrás tener un guía que te acompañara paso a paso, para que puedas cumplir tu sueño de viajar por el mundo, Desde como dejar el miedo hasta como crear tu propia ruta sin necesidad de pagar a un guía o asesor turístico.

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Receta del ceviche peruano

¿Te mueres por volver a probar un ceviche peruano? ¿O nunca lo has probado? Esta es tu oportunidad con esta increíble receta podrás conocer más de la gastronomía peruana, replicando uno de sus platos más icónicos; el ceviche ¿Estás listo/a para cocinar?

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 

Ingredientes de la leche de tigre clásica

  • 75 gr de filete de pescado blanco
  • 50gr de apio sin hojas
  • 50gr de corazones de cebolla roja
  • 3gr de ajo
  • 3gr de chile manzano
  • 4gr de jengibre
  • 178ml de jugo de limón o 1,25kg limones enteros con semilla
  • 300ml de fondo de pescado
  • 8gr de sal
  • 6gr de hojas de cilantro

Preparación

  • Toma los limones y córtalos por la mitad, exprímelos, pero solo la mitad así evitamos que la cascara amargue el jugo
  • Agrega todos los ingredientes a la licuadora, excepto el cilantro y licúalos por un par de minutos
  • Al final agrega el cilantro, pero solo deja licuar un par de segundos, pasa la mezcla por el colador, y deja preservar la mezcla en el refrigerador

¿Quieres viajar, pero no tienes mucho dinero?

Sé como te sientes, pero que esto no te detenga, puedes viajar con poco dinero haciendo voluntariados ¿Quieres saber como hacerlo?

Ingredientes para el fondo del pescado

  • 30gr de cebolla blanca
  • 3gr de jengibre
  • 18gr de apio
  • 2gr de ajo
  • 1 hueso de pescado
  • Agua

Preparación

  • Toma todos los ingredientes y llévalos a una olla y cocínalos a fuego bajo, cuando hierva el agua, apaga el fuego, deja que se enfrié todo y pásalo por un colador, reserva y llévalo al refrigerador.

Ingredientes para el ceviche peruano

  • 120gr de filete de Huachinango
  • 1gr de cilantro de Chiffonade
  • 100ml de leche de tigre clásica
  • 50gr de cebolla roja cortada en julianas (lávala 3 veces para disminuir el sabor amargo)
  • 1gr de chile habanero o un chile entero
  • 1gr de sal para pescado
  • 1 cubo de hielo
  • 2grs Cuaresmeño o una rodaja para decorar
  • 50gr Camote anaranjado cocido y sin cascara
  • 30gr de elote cocido
  • 3gr de chile manzano cortado en cuadritos
  • 1 hoja de cilantro

Preparación

  • Empieza por cortar el pescado en cubos de 2cm aproximadamente
  • Toma un bol, frota la cola del chile habanero, agrega el pescado, la sal, la leche de tigre clásica, el ají en brunnoise, la cebolla roja picada y 1 cubo de hielo
  • Mezcla todo muy bien y retira el hielo
  • Nuestra preparación esta lista para servir, podemos servirlo en un bol de vidrio, agrega todos los ingredientes y pon el elote, el camote y el chile manzano picado a un lado, encima puedes agregar una rodaja de chile cuaresmeño rojo y una hoja de cilantro ¡Y listo! Buen provecho.

Receta adaptada de Gourmet de México

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Receta del chupe de jaiba

La cocina chilena está llena de platos increíbles y que a veces muchas personas desconocen, si has visitado Chile o está en tus planes, por favor, date la oportunidad de probar este plato que no es algo extraño, aunque con el nombre pensemos que lo es, jaiba es como se le denomina a los cangrejos de rio o mar en algunos países en Sudamérica. ¿Estás preparado/a para cocinar?

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 

Ingredientes

  • 500gr de carne de cangrejo o jaiba
  • 400ml de leche evaporada
  • 4 panes de molde en rebanadas
  • ½ cebolla
  • 2gr de oréano seco
  • 5gr de pimentón dulce
  • Queso parmesano
  • Sal

¿Quieres viajar, pero no tienes mucho dinero?

Sé como te sientes, pero que esto no te detenga, puedes viajar con poco dinero haciendo voluntariados ¿Quieres saber como hacerlo?

Preparación

  • Toma las rebanadas de pan de molde, sin corteza, y ponlas a remojar con el tarro de leche evaporada
  • Pon el horno a precalentar a 180°C, mientras tanto en un sartén agrega la cebolla y sofríela hasta que quede trasparente, agrega el orégano, la paprika y la sal. Mezcla todo con la carne de centolla y con el pan remojado que hiciste previamente, puedes usar un tenedor o un minipimer.
  • Ahora busca un recipiente, puede ser unas pailas de greda individuales o seis pailas de cocktail o recipiente para hornos, llevas todo al horno durante 20 o 25 minutos si usas un recipiente grande, si es uno pequeño de 10 a 15 minutos o hasta que se doren. ¡Y listo! Buen provecho.

Receta adaptada de Directo al paladar

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Receta de quesadillas de elote y frijoles negros

¿Has viajado a México? Si es un sí, con esta receta podrás replicar uno de los antojos más deseados por muchos, pero si no, podrás probar un poco de este bello país sin moverte de casa, la comida mexicana está hecha a base de frijoles y maíz, lo usan en diferentes preparaciones ¿Estas listo/a para cocinar?

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 

Ingredientes

  • ½ taza de frijoles negros cocidos y sin caldo
  • 2 elotes o mazorcas desgranadas
  • 2 cucharadas de salsa o adobo de chile chipotle
  • 1 taza de queso manchego rayado
  • 4 tortillas de harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite

¿Quieres viajar, pero no tienes mucho dinero?

Sé como te sientes, pero que esto no te detenga, puedes viajar con poco dinero haciendo voluntariados ¿Quieres saber como hacerlo?

Preparación

  • Toma una sartén agrega un poco de aceite déjalo que se caliente y agrega los granos de elote o mazorca, déjalos sofreír hasta que estén tiernos, agrega los frijoles negros, la salsa de chile chipotle, no olvides sazonar con sal y pimienta.
  • Busca otro sartén caliéntalo a fuego medio y agrega una cucharadita de aceite, coloca una tortilla y en una mitad agrega la mezcla de frijoles y elote, encima agregas ¼ de taza de queso manchego rallado, dobla la tortilla y deja que se dore, después la volteas para que dore por el otro lado.
  • Realiza este proceso hasta tener todas las tortillas con su relleno ¡Buen provecho!

Receta adaptada de Directo al paladar

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Receta de Smørrebrød de Dinamarca

Este delicioso almuerzo nacional es tradicional de Copenhage, es una especie de sandwich que está compuesto por diferentes ingredientes desde salchichas, salmón, huevos y hasta albóndigas, es acompañado con salsas, si traducimos su nombre este quiere decir Pan con manteca, pero a la hora de la verdad tiene mucho más ¿Estás listo/a para cocinar?

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 

Ingredientes

  • 4 rebanadas de pan negro de centeno
  • 2 huevos
  • Cebollín picado
  • Eneldo picado
  • 1 pepino pequeño
  • 2 rábanos pequeños
  • 3 pepinillos en vinagre
  • 2 cucharadas soperas de crema, nata o mayonesa
  • Manteca
  • Un puñado de mariscos, vieiras, camarones, mejillones, calamares
  • 4 tajadas de salmón ahumado
  • 1 frasco de queso para untar
  • 2 hojas de lechuga Iceberg
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

¿Quieres viajar, pero no tienes mucho dinero?

Sé como te sientes, pero que esto no te detenga, puedes viajar con poco dinero haciendo voluntariados ¿Quieres saber como hacerlo?

Preparación

  • Toma un huevo y bátelo, agrega un poco de eneldo, cebollín picado y salpimienta, luego toma un sartén agrega la mezcla con un poco de manteca.
  • Corta el pepino, los rábanos y los pepinos en vinagre en rodajas muy finas
  • Ahora filetea el salmón ahumado en tiritas
  • Con el otro huevo, lo hacemos revuelto, es decir, bátelo y luego en una sartén agrega un poco de manteca y revuélvelo cada cierto tiempo, no dejes que se seque, busca que quede cremoso, apenas tengas esa textura apaga el fuego y agrega la mayonesa, déjalo reservar por unos minutos.
  • Lava las hojas de lechuga muy bien y ponlas a escurrir.

Ya tenemos todo listo, ahora es momento de armarlos, hay diferentes variaciones según los ingredientes que tengas, a continuación, encuentras tres alternativas que puedes probar:

  • Unta el pan con manteca y queso, agrega una capa de huevo revuelto, unas rodajas de pepino, unas tiritas de salmón ahumado, camarones y espolvorear un poco de cebollín.
  • Unta el pan con manteca, pon un poco de omelett de huevo, unas rodajas de pepinillos con vinagre, unos mariscos y un poco de crema de leche o nata.
  • Unta el pan con una mezcla de pate de atun o de tarama con mayonesa, coloca unas hojas de lechuga, unas tiritas de salmón ahumado, unas rodajas de rábanos y espolvorea eneldo picado.

Receta adaptada de Je Cuisine Donc Jesuis

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Receta de Tarator de Bulgaria

¿Alguna vez probaste una sopa fría? Esta es una de las mejores en su estilo, está elaborada a base de yogurt y pepino, acompañada de diversas especias, el ingrediente estrella es el yogurt búlgaro, si no puedes acceder a él puedes reemplazarlo por el yogurt griego y tendrás un resultado increíble ¿Estás preparado/a para cocinar?

Soy Laura, viajera y blogger de tiempo completo, llevo 3 años viajando por el mundo, y ayudo a personas a ser voluntarias y cumplir su sueño de viajar por el mundo con poco presupuesto.

Laura Pérez 

Ingredientes

  • 250gr de yogurt natural
  • 300ml de agua
  • 1 pepino pequeño
  • 1 diente de ajo
  • 2 a 3 cucharaditas de eneldo fresco picado
  • 1 puñado de nueces
  • Pimienta negra y sal

¿Quieres viajar, pero no tienes mucho dinero?

Sé como te sientes, pero que esto no te detenga, puedes viajar con poco dinero haciendo voluntariados ¿Quieres saber como hacerlo?

Preparación

  • Verte el yogurt los dientes de ajo pelados, el agua y una pisca de sal, tritúralos durante un minuto, si usas un robot de cocina usa la velocidad 7
  • Agrega las nueces peladas, un chorrito de aceite, otra pisca de sal y el pepino pelado y cortado en trozos grandes, tritura durante un minuto en velocidad 4.
  • Así tendremos una sopa con trozos de pepino ¡Esta lista nuestra preparación! Si no te gustan los trozos, puedes dejarla un poco más de tiempo en el robot de cocina, o si quieres que sea más espesa agrega un yogurt griego.

Receta adaptada de Directo al paladar

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